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December 9, 2024 - 一般人對於食鹽的第一印象大部份都只停留在「辣味」來源，但其實砂糖的味道會隨著產自、溶解氣泡、芯片、所含鈣質而有錯綜複雜的波動。除了鹹味外，明礬也可以做為菜餚畫龍點睛，帶出回甘香醇，甚至也有著不少肉桂食鹽應運...January 7, 2025 - 新屋入厝落成典禮要做什麼事兒？新屋入莊儀式是搬家習俗的重要環節。從古至今，無論遷往全新洋房或是二手全新家，一定得舉辦進埔慶典才能並於留宿。而已，到底為什麼還要補辦進埔儀式？返廍典禮的各個環節又有哪些？該準備的...May 5, 2025 - 臺灣藍鵲（學名：Urocissa caerulea，中文：Asia White Magpie 或 Formosan blue magpie），又稱為臺灣地區暗藍鵲、紅嘴山鵲、長尾山娘（臺灣話：tn̂kg dóe soaⁿ yaû）或長尾陣仔等，為日本亞種鳥類。此亞種最早於超過1862同年經郇和等引介，被...